موضوع

قوارب البيتزا بالجبن

المقادير

  • العجينة :
  • 2 كؤوس ماء دافئ .
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز .
  • ملعقة كبيرة السكر .
  • 2 ملاعق بودرة الحليب .
  • دقيق أبيض فرينة
  • ملح
  • 4 ملاعق زيت
  • ملعقة كبيرة بودرة الحليب
  • صفار بيض لدهن الوجه
  • الحشو :
  • كمية من اللحم مفروم .
  • بصلة مفرومة .
  • زيت
  • فص ثوم مبشور.
  • التوابل : ملح . فلفل أسود . عكري . قصبر
  • طماطم
  • زعيترة
  • جبن مبشور
  • سمسم أو سانوج

طريقة التحضير :

  • في وعاء و بواسطة خلاط يدوي أو شوكة قومي بخلط الماء الدافي مع الخميرة و السكر ، بالإضافة إلى كأس فرينة و بودرة الحليب ، ثم نغطي بالبلاستيك غدائي حتى يخمر الخليط حوالي 20 دقيقة.
  • لتحضير الحشوة ، في مقلاة نضع الزيت و اللحم المفروم مع البصل و الثوم يتقلو ، بعدها نصيف التوابل نترك اللحم يتشرب التوابل ثم نضيف الطماطم المبشورة و ملعقة الطماطم المصبرة و نتركها تتقلا قليلاَ ، نضيف القليل من الماء و الزعيرة و رشة سكر ، لما تنشف الصلصة نزيلها من على النار و نتركها جانباََ .
  • بعد أن يخمر نضيف الملح ثم الزيت نجمع بالدقيق حتى تتكون عجينة رطبة ، نتركه ترتاح حوالي 10دقائق ثم مباشرة نشكلها .
  • نشكل قوارب البيتزا و نضع الحشو في الوسط ، ثم ندهن الأطراف بابيض و نزين بالسمسم أو السانوج .

اكتشاف المزيد من قناة جيل دي زاد | Jeel Dz Tv

اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى