موضوع

سندويتشات سائلة بحشوة اقتصادية

المقادير :

  • العجينة :
  • كأسان دقيق ابيض
  • كأسان ونصف ماء
  • 2 ملاعق زيت
  • ملح
  • ملعقة سكر
  • الحشو :
  • بصل مفروم
  • جزر مبشور
  • كوسات مبشورة
  • قطع الدجاج
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود ، بودرة الثوم

طريقة التحضير :

  • لتحضير الحشو في مقلاة ضعي القليل من الزيت ثم و البصل و الجزر و القرعة تبليها بالملح الفلفل الأسود بودرة الثوم ، لما تنضج الخضر أزيليها من المقلاة و أعيدي وضع الزيت و أطبخي الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود على نار قوية حنى لا يخرج الماء ثم إخلطي الخضار مع الدجاج و ازلييها من على النار و ضعيه جانباََ .
  • في وعاء نضع الماء الملح و السكر الزيت و نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج و نخفق يدوياَ بعدها نستعمل الخلاط الكهربائي لإزالة أي تكتلات في العجين و حجتى يبصبح الحليط شبيه بخليط الكريب .
  • بعدها مباشرة في مقلاة غير لاصقة إدهنيها بالزبدة ثم ضعي كمية صغيرة من الخليط و أطبخيها من الجهتين لصبح اللون ذهبي ضعي الفطائر في كيس نايلون أو قماش ختى تبقا طرية .
  • إقسمي الفطيرة في النصف بواسطة سكين ثم ضعي الحشو و الجبن و إغلقي دائريا حتى تتحصلي على شكل مثلث في مقلاة مدهونة بالزبدة حمري الفطائر من الجهتيو حتى تتحصلي على لون ذهبي و قدميها ساخنة .

اكتشاف المزيد من قناة جيل دي زاد | Jeel Dz Tv

اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى