موضوع

دجاج بصلصة الفطر الشهي

المقادير :

  • صدر الدجاج مقطع
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • فطر معلب أو طارج
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 فصوص ثوم مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة فرينة
  • كوب ماء
  • حبة بصل مفرومة
  • 3 ملاعق كريمة الطبخ

طريقة التحضير :

  1.  سخني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لونه.
  2.  نكهي بالملح، الفلفل الأسود .
  3.  أخفضي حرارة النار ثم اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
  4.  لتحضير صلصة الفطر: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة ، ثم أضيفي البصل، الثوم والفطر مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات.
  5.  زيدي الدقيق ثم أضيفي الماء واتركي المكونات حتى تغلي.
  6.  أضيفي بعدها الكريمة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  7.  حركي بسرعة عالية بواسطة ملعقة خشبية لتحصلي على مزيج صلصة متماسكة.
  8. في طبق التقديم ووعي شرائح الدجاج ، ثم صبي فوقها صلصة الفطر على الوجه قبل التقديم.

اكتشاف المزيد من قناة جيل دي زاد | Jeel Dz Tv

اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى