موضوع

طريقة الفلاحين الروس لمنع البطاطس من الإنبات والتجذير؟

نعاني من تجذر و انبات في البطاطا أو حتى تلفها إذا ما بقيت لفترة طويلة في المنزل.. مشكل كان يعاني منه الفلاحين السوفيات في ذاك الوقت .. فأوجدوا الحل :

منذ عهد اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كانت البطاطا تعتبر الخبز الثاني . عندما لم يكن هناك مثل هذا التطور في الغذاء كما هو الحال الآن ،اغلب الناس كانت لديهم مزارع صغيرة  كان الشخص آنذاك يعمل من أجل الزراعة في الربيع والحصاد  في الخريف لتأمين قوت للشتاء.

كان الإنتاج نوعا ما متوسط من هذه المزارع العائلية، نحن لا نتحدث عن بضعة كيلوغرامات من البطاطس ، بل عن كمية كبيرة تكفي للعوائل 500 كغم ممكن حتى طن .

كيف كانت تخزن مثل هذه الكميات من البطاطس طول فصل الشتاء دون أن تتلف؟

في ذلك الوقت كانت الأقبية تقع إما في الجزء السفلي من المنزل في الطابق السفلي أو في حفرة ذات سقف مسقوف وجدران محصنة.

يتم تخزين المحاصيل في صناديق خشبية على الأرض أو أكياس . في السابق كانت هذه الصناديق تعالج بطريقة خاصة حتى لا تتلف البطاطس وتحفظ طوال فصل الشتاء.

وكان السر وراء حفاظ الفلاح الروسي القديم للبطاطا دون ان تتلف او تجدر بوضع بضع تفاحات في صندوق او كيس به بطاطس.

بسبب إطلاق الإيثيلين من التفاح ، يتباطأ نمو براعم البطاطس ويقل احتمال تعفنها بالفطريات والبكتريا. .لا تنبت لفترة طويلة جدًا.


اكتشاف المزيد من قناة جيل دي زاد | Jeel Dz Tv

اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى