موضوع

اذا كنت تتساءل ” هل هناك حقا الصراصير في ألواح الشكولاطة ؟

اذا كنت تتساءل ” هل هناك حقا الصراصير في الالواح الشكولاطة ؟

نعم ، في المتوسط هناك حوال 8 على رغم ان هذه ليست فكرة ممتعة ، الا انها ليست مروعة تماما كما قد تبدو للوهلة الاولى ، ويتضمن هذا الرقم مزيجا من الصراصير ، و قطع الحشرات في كل قطعة شكولاطة ، والتي تشكل حوالى 4بالمائة من كتلة الشوكولاطة بأكملها ، والحشرات الاخرى ، فمن المستحيل تحديد أنواع الحشرات الموجودة في كل قطعة بالفعل ، وهناك دراسة  أثبتت أن الشخص كيف تدخل الصراصير في الشوكولاطة ؟.

يتم انتاج تقريبا 5988 قطعة حشرة كل عام من الشكولاطة وحدها ، و 70 بالمائة من الكاكاو في العالم من أربعة بلدان في غرب افريقيا، بما في ذلك  ساحل العاج وغانا و نيجيريا والكاميرون ، حيث تبدأ حبوب الكاكاو في الحياة كنباتات كاكاو تنمو في المزارع، أثناء النمو ، تتعرض النباتات للهجوم من قبل الصراصير و الحشرات .

لا يستطيع مزارعوا الكاكاو في هذه المناطق دائما الوصول الى الأدوات المتطورة لفصل الافات عن المحاصيل ، وهذا والتي تتغذى عليها ،

يعني أن الصراصير التي تنتمي الى هذه المناطق تقع أحيانا في أوعية المعالجة أثناء مرحلة المعالجة و تختلط مع الكاكاو فلن تجد صراصير كاملة في الشكولاطة الخاصة بك، ولكن قد تكون هناك أجزاء من جسمها تم سحقها و طحنها الى شظايا صغيرة، ، كما تخضع حبوب الكاكاو أيضا لعملية التخمير أثناء صنع ، تستطيع العين المجردة رؤستها لكن لن تكون قادرا على أيضا ،

يحدث هذا في ظروف يتم التحكم فيها بعنايةن مما يضمن عدم وصول المواد الخطرة وغير المرغوب فيها الى المنتج.

تسمح منظمة الغذاء والدواء FDAبوجود نسبة أقصاها 4 بالمئة من كتلة الشوكولاتة من الصراصير و هي لا تشكل اي ضرر صحي على الانسان.

زر الذهاب إلى الأعلى