حواء

4 إستخدامات غير متوقعة لدرج الفرن الخفي

على الرغم من تواجد الفرن كجهاز دائم الاستخدام في كل مطبخ إلا أن هناك فتحة بأسفله التى تسمى بـ”درج الفرن” ينسى الجميع استخدامها ومن يتذكر يستخدمها كمكان لحفظ أدوات الطعام.

درج الفرن مكان امن لا يحتوي على بكتريا او جراثيم ويحافظ على حرارته فترة جيدة من الزمن، كما ان البعض يستخدمه لطبخ اطباق جانبية لا تحتاج الى درجة حرارة مرتفعة جدا مثل اطباق السمك او اي نوع اخر من الاطباق الخفيفة . 
يمكن تسخنين الأكل بداخله بعيدا عن الحرارة المباشرة فهو بديل رائع للمكروويف ولا يتسبب بتنشيف الاطعمة عند تسخينها كما يفعل الفرن وايضاً تسخين البيتزا او المعجنات بداخله فهو رائع لهذا الأمر.

في المقال التالي سنتعرف على أهم فوائد واستخدامات درج الفرن في المطبخ.

إستخدامات درج الفرن :

1-حفظ الطعام :

  • يمكن الاعتماد على هذا الدرج الخفي لحفظ الأطعمة المطهية فيه من صواني وأطباق حيث يعمل على حفظها جيداً مع الاحتفاظ بحرارتها.
  • هذا ما يجعل درج الفرن مساعد جيد في العزومات مع حفظ الأطعمة ساخنة حتى التقديم وذلك دون قلق من تسرب أي رائحة خارجية غير محببة قد تفسد مذاق الطعام.

2-تسخين الطعام :

  • يتميز الدرج السفلي للفرن بأنه بديل سريع لتسخين الطعام بشكل غير مباشر.
  • ينقل درج الفرن حرارة الفرن للأطعمة الموضوعة به في حال عمل الفرن وهو ما يعمل على تسخين الأطعمة أو حتى تحمير وجه الصواني الموضوعة به على حرارة هادئة.

3-تخمير العجائن :

  • يعتبر الدرج السفلي للفرن مكان محكم الغلق لهذا يمكن تنظيفه واستغلاله كمان مغلق ونظيف لوضع العجائن به حتى تتخمر جيداً بحرارة مثالية.
  • وضع العجين في الدرج يساعده على التحضير بالطريقة الصحيحة بدلاً من تركه في المطبخ حيث الرطوبة والهواء وهو ما يعطل تخمره جيداً.

4-تخزين الطعام :

  • تعتبر هذه الوظيفة الأشهر عن درج الفرن حيث يستخدمه الكثير لحفظ وتخزين أدوات الطعام وطاسة الزيت المستخدم لإعادة استخدامها وتدويرها فيما بعد.,
  • في الحقيقة هذا أقل دور يمكن أن يلعبه هذا الدرج، فيمكن استخدامها لإخفاء الأطعمة المفضلة بعيداً عن أعين الأسرة والأطفال.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: