موضوع

خبيزات صغار بالفلفل و الجبن

المقادير:

  • 3 كؤوس فرينة
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • ملعقة سكر
  • ملعقة كبيرة مارغرين طرية
  • ماء دافئ
  • فلفل أخضر
  • شرائح الزيتون
  • جبن مبشور
  • ملح

طريقة التحضير: 

  • قومي بخلط الفرينة مع خميرة الخبز و خميرة الحلويات و السكر ثم أضيفي الملح ، ثم إجمعي الخليط بالماء دافئ حتى تتحصلي على عجينة تلتصق، ثم أضيفي المارغرين و أدلكي العجينة حوالي دقيقتين ثم غطيها و أتركيها تخمر لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها .
  • إدهني يديك بالزيت ثم إقسمي العجينة الى 6 اجزاء متساوية ، و شكليهم كريات .
  • ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت ثم إفتحي كل كرية على شكل خبيزة بحيث وسطها رقيق اكثر من الاطراف .
  • إدهني الخبيزات بالبيض و ضعي الفلفل و شرائح الزيتون على الاطراف و الجبن المبشور في الوسط، ثم أتركيهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة.
  • في النفس الوقت نشعل الفرن يسخن على 220 درجة، ثم أدخليهم للفرن من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم أشعليه من الأعلى يصبح الوجه ذهبي .
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: