صحة

5 توابل تحافظ على الصحة وتطيل العمر

تعتاد بعض السيدات على إضافة التوابل إلى الأطعمة عند تحضيره، لما تضفيه من مذاقٍ مميز ورائحة زكية للطعام، فضلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

تأتي التوابل من النباتات الاستوائية و الأشجار مثل البذور و الفواكه و الجذور و البراعم و السيقان و اللحاء و تكون متوفرة غالباً في أشكال جافة و تتميز بعدم احتوائها على سعرات حرارية عالية ، كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة.

في المقال التالي سنتعرف على أهم التوابل التي تحافظ على صحة الجسم.

توابل تحافظ على الصحة :

1- الفلفل الأسود :

  • لقد ثبت أن الفلفل يحسن الإدراك ووظيفة الدماغ بشكل عام، مما يسمح للدماغ بالمقاومة في فترة الشيخوخة.
  • يستخدم الفلفل مع الشوربات والبطاطا المشوية والفاصوليا وغير ذلك.

2- الكمون :

  • أثبتت إحدى الدراسات -التي أجريت على 88 سيدة تعاني من زيادة الوزن- أن تتناول ملعقة صغيرة من الكمون يوميًا يساهم في حرق المزيد من الدهون المتراكمة بالجسم، خاصةً عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية:
  • يحتوي الكمون على مستويات عالية من معدن الحديد، الذي يساهم أيضَا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ما يقلل من فرص الإصابة بالأنيميا.

3- بودرة الثوم :

  • أكدت بعض الدراسات أن الثوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي الثوم على مركب الأليسين، الذي يساهم في ضبط ضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.

4- الزنجبيل :

  • يساهم الزنجبيل في الوقاية من التهابات المعدة ويقلل من الرغبة في الغثيان، وذلك لاحتوائه على مضادات مضادة للالتهاب.
  • يقلل الزنجبيل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأورام السرطانية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تكافح الشوارد الحرة المسببة لهذه الأمراض.

5- الكركم :

  • الكركم من التوابل التي تحتوي مادة الكركمين، وهي أحد مضادات الأكسدة التي تساهم في تخفيف الالتهابز
  • أكدت بعض الأبحاث أن الكركم يساعد أيضًا على التخفيف من حدة الآلام المصاحبة للالتهابات.

6-الفلفل الأحمر :

  • الفلفل المجفف منه عدة توابل مثل الكايين و الباريكا و الفلفل الأحمر الخشن.
  • تمنح هذه التوابل الأطعمة نكهة شديدة الحرارة و يمكن استخدامها في الحميات الغذائية لأنها تعمل على تحسين تمثيل الجسم للغذاء و تزيد من حرق الدهون و النشاط.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: