صحة

كيف تختار الزبدة ومن هم الممنوعون من تناولها؟

قالت الطبيبة أليونا ستيبانوفا، المختصة في شؤون التغذية. إن تناول الإنسان للزبدة خلال إصابته بالتهابات يمكن أن يؤثر سلبا على الحالة العامة للجسم.

كما نصحت من يعانون من أمراض الحساسية بعدم تناول الزبدة. ومن لا يتحمل اللاكتوز وأمراض المناعة الذاتية. وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية كونها ترفع نسبة الكوليسترول في الدم.

وبخلاف ذلك تبقى الزبدة مفيدة، بشرط تناولها باعتدال، كونها تحتوي على فيتامينات تذوب في الدهون المفيدة للمناعة والهضم والدماغ.

ونوهت الخبيرة بأن، الكمية المسموح بها للبالغين هي 20-30 غراما في اليوم، وللطفل – حتى عشرة غرامات.

وقالت الطبيبة: “عند شراء الزبدة، يجب اختيار العالي الجودة التي تحتوي على نسبة 82.5٪ من الدهون وبدون منكهات“.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: