صحة

الفوائد الصحية لقشر الليمون

يدخل الليمون كمكون أساسي في العديد من الأكلات والطبخات التي لا تعد و لا تحصى ، فبالإضافة إلى أنه يعطى للأطعمة مذاقاً حامضاً منعشاً ، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم .

دائما عندما نتحدث عن فوائد الليمون للجسم نقصد عادة بها لب الليمون أو عصيره ، فيجهل الكثير أن لقشره ، نفس الفوائد و المميزات .

كما لا تقتصر فوائد الليمون للجسم على تقوية المناعة و الإمداد بفيتامين C فقط و إنما تتجاوز ذلك من ناحية فوائدها للبشرة و الشعر ، و هذا ما ينطبق على قشر الليمون سواء الطازج أو المجفف ، إذ يمكن إستخدامه كنوع من التوابل في الطبخ ، أو استخدامه في المجالات الطبية أو حتى التجميلية، و ذلك يعود الى محتواه الغني بالعديد من المعادن و الفيتامينات المهمة مثل : البوتاسيوم، و فيتامين C .

في هذا المقال سنتطرق إلى فوائد قشرة الليمون على صحة الجسم .

1-تقوية المناعة :

يعمل الليمون على تعزيز المناعة و الوقاية من الأمراض و خاصة في فصل الشتاء ، و هذا نظراََ لغناه بفيتامين سي  C الذي يعتبر أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تعمل على تحييد الجذور الحرة و مكافحة أمراض المناعة الذاتية .

و ينطبق الأمر أيضاً على قشرة الليمون ، مما يجعل لها دوراً في الوقاية من العدوى بأنواعها ، و تعزيز المناعة و تقويتها ضد الإلتهابات و خاصة إلتهابات المفاصل و الالتهابات الجلدية و إلتئام الجروح .

2-الوقاية من السرطان :

أشارت العديد من الدراسات للدور الكبير لبعض مكونات قشر الليمون ، إذ يساهم في محاربة الخلايا السرطانية و منع إنقسامها و تكاثرها .

و تشمل هذه المواد عنصرين مهمين سالفسترول كيو 40 “salvestrol Q40″، و ليمونين limonene ، بالإضافة الى مركبات الفلافونويدات، و فيتامين C الذين يعتبران مضادات أكسدة قوية و فعالة في الحفاظ على الخلايا سليمة و صحية و مكافحة الجذور الحرة و تحيدها ومنع تلف الخلايا .

كما يعمل فيتامين C على وقاية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية التي هي سبب حدوث بعض أنواع السرطانات ، مثل سرطان الجلد . كما يؤمن هذا الفيتامين الوقاية من سرطان الثدي، و سرطان القولون.

2-تعزيز صحة القلب :

من المعروف بأن قشرة الليمون غنية بفيتامين C ، و يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على الأوعية الدموية و كذا وقايتها من الضرر ، و بالتالي الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب و السكتات القلبية و الدماغية.

3-خسارة الوزن :

يعد قشر الليمون مصدرا غنيا بالألياف الغذائية التي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع ، بالإضافة إلى المحافظة على مستويات السكر في الدم ، و المساعدة على فقدان الوزن عن طريق خفض المؤشر الجلايسيمي لبعض الأطعمة بشكل فعال .

4-صحة اللثّة و الأسنان :

من أهم الأدوار التي يقوم بها فيتامين C ، الحفاظ على صحة اللثة والوقاية من الالتهاب والنزيف. و بفضل محتوى قشر الليمون من الكالسيوم يعدّ عنصراً مهماً جدًا للحفاظ على قوة الأسنان وصحتها .

حيث أن 100 غم من قشر الليمون الطازج تحوي ما يقارب 129 ملغم من فيتامين C ، و الذي يعتبر مهم جداً للحفاظ على صحة اللثة و الفم والوقاية من نزيف اللثة و إلتهابها.

3-تعزيز صحة الجهاز الهضمي :

تحتوي قشرة الليمون على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما تسهل عملية الهضم و تشجع حركة الأمعاء الصحية .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: