صحة

الفوائد الصحية البقدونس / المعدنوس

البقدونس ليس مجرد زينة في الطعام ، فهو يعتبر قنبلة صحية حقيقية، لما لهم من منافع و فوائد عديدة فقد أظهرت أبحاث أجريت مؤخراً أن البقدونس يعتبر إحدى الأعشاب الطبية الثلاثة الأفضل (إلى جانب الثوم والقراص).
وعلى الرغم من كل هذا، فالقليلين من يأكلون البقدونس هكذا وحده، ومن يقومون بهذا غالباً ما يستخدمون البقدونس لانعاش الفم خاصة بعد تناول وجبة دسمة أو ثوم.

في هذا المقال سنتطرق إلى الفوائد الصحية للبقدونس .

الفوائد الصحية للبقدونس :

1- مفيد لصحة الجهاز الهضمي والكبد :

  • تناول البقدونس يومياً ، يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي ويرجع ذلك جزئياً إلى دوره في دعم الكبد.
  • البقدونس يزيد من مستويات الجلوتاثيون المضاد للأكسدة الرئيسية في الكبد وتدعم أيضا أنزيمات مضادة للأكسدة الأخرى.
  • يمكن أن يعمل على تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار الناجمة عن الأمراض المزمنة.
  • يحفز إنتاج العصارة الصفراوية في الكبد اللازمة لهضم الدهون في الأمعاء ، فإنتاج الصفراء ضروري لإفراز السموم التي يتم مسحها من الجسم والكبد.
  • النقص في إنتاج الصفراء يساهم في سوء الهضم، النمو الجرثومي، والاضطرابات الهرمونية ،

2- يقلل مستويات السكر في الدم :

  • أثبتت الدراسات أن البقدونس يخفض مستويات الجلوكوز في الدم في دراسات مختلفة.
  • االبقدونس يستخدم كعلاج بديل لمرض السكري من النوع الاول في بعض البلدان.

3- يحسن رائحة النفس :

  • يعرف البقدونس بغناه بالكلوروفيل ، و هو ما يمنح الجسم رائحة جميلة ، كما أنه يعتبر معطر للنفس.
  • يعمل الكلوروفيل الموجود في الابقدونس كمضاد للطفرات ، كما يقلل من البكتيريا المسببة للرائحة المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم.

4- يخفض ضغط الدم :

  • يعمل البقدونس كمدر للبول ويقلل من ضغط الدم.
  • يزيد من إفراز الصوديوم والماء من خلال البول وزيادة إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين.
  • هذه الفائدة تهم بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية، تورم، السيلوليت، مشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.

5- يحارب السرطان :

  • تحتوي أوراق البقدونس الطازجة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد، الكاروتينات، حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وتوكوفيرول.
  • تحمي هذه المكونات الموجودة فيب البقدونس الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات تضر الخلايا السليمة وتؤدي إلى تطور السرطان.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: